Para realizar uma experiência cultural-gastronômica segura e de acordo com a nova realidade em que vivemos, o 12º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado se reinventa e anuncia nova data. Com o tema "Do Produtor à Mesa", a edição acontecerá de 1º a 12 de outubro. O novo formato preparado para este ano vai unir a agroindústria local com os restaurantes da cidade.
Com uma proposta mais democrática, o Festival de Gastronomia terá 28 restaurantes nesta edição. O ingrediente principal, que será a grande estrela dos pratos preparados, será oferecido pelos produtores locais da região. Desta forma, as colonizações que fazem parte da história de Gramado, que integram o agronegócio local, serão contempladas no festival.
O circuito gastronômico da 12ª edição contará com 28 restaurantes confirmados: Armazém do Bill, Belle Vitrine, Bistrot Pastasciutta, Burguertino, Brûlée Bistrô, Cantina Pastasciutta, Casa da Madre, Casa Di Pietro, Colosseo, Divino, Dreams Motor Show, DUO, Gran Fondue, Hard Rock Cafe Gramado, Il Piacere, Imperador dos Camarões, Josephina, La Braise, La Place D'or, Le Chantilly, Le Grand Burger, Maison Enchantée, Malbec, Olivas GastroBar, O'Pasta, Primrose - Saint Andrews, San Tao e Toro. Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00. Alguns estabelecimentos oferecem a opção de delivery. Boscato e Dunamis são as vinícolas oficiais do evento, com rótulos disponíveis nos restaurantes.
Somado à programação gastronômica, o festival contará com cerca de 35 apresentações culturais nos restaurantes participantes. O coreto, na Praça Major Nicoletti, será o ponto institucional, que oferecerá informações gerais do Festival.
Outra novidade da edição, é que, a tão prestigiada "Cozinha Experimental" vai acontecer no ambiente digital. As oficinas gastronômicas serão gravadas na cozinha do SENAC Gramado, parceiro do festival, e disponibilizadas gratuitamente, de forma gradativa, antecedendo a realização do festival. Os conteúdos vão abordar práticas de etiqueta, degustação de vinhos e cervejas, receitas da gastronomia da cidade, história dos restaurantes participantes e curiosidades dos produtores locais. O clássico "Concurso Melhor Chef" também será realizado na sede da instituição e terá todas as suas etapas transmitidas em lives.
Realizado pela Prefeitura Municipal de Gramado por meio da Gramadotur, com correalização da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) - Região das Hortênsias, o evento acontecerá com todos os procedimentos de saúde e segurança recomendados pelos órgãos e vigilância sanitária. As medidas de distanciamento e higiene estarão de acordo com as orientações já aplicadas nos restaurantes associados da Abrasel. O 12º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado apoia a campanha "Gramado de Máscara".
A Itália, que seria o país homenageado em 2020, confirmou sua participação para o próximo ano.
Patrocínio: Oxford e Strauss
Apoio Especial: Sicredi e Sebrae
Apoio: Senac, Ucs, Adylnet, Connect, Caracol Chocolates, Chocolate Planalto, Medmicro e RR Imperatriz
Agência Oficial: Vento Sul
Hotel Oficial: Fioreze Hoteis
Apoio institucional: Emater
Colaboradores: Cristais de Gramado, Matería Capitão Rodrigo, Temperos Bellio, Semearhis, Leonid Streliaev, Hospitalidade Gramado, Santho Aroma, Boscato e Dunamis.
Agente cultural: AM Produções
Promoção: Prefeitura de Gramado
Correalização: Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) - Região das Hortênsias.
Realização: Gramadotur
Categorias: Cremes
Insumos: Aipim, torresmo, radicchi
Classificação: 
Contém Gluten
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Terça a domingo 10h às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Restaurante, bar e café.
Localizado na Rua coberta em Gramado.
Em seu cardápio, pratos de cozinha contemporânea que se destacam pelo sabor de seus ingredientes, drinks clássicos e elaborados, uma carta de vinhos nacionais (vale dos vinhedos) e importados.
Diferencia-se também pelo café, Segafredo, típico café italiano.
Ambiente charmoso, acolhedor e com boa música. Venha viver está experiência!
Possui banheiro adaptado, rampa de acesso, cardápio em português braille e inglês.
Endereço: R. Me. Verônica, 31 - Rua Coberta - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Risotos
Insumos: Mel, graspa, linguiça
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Jantar de segunda a domingo 18h às 23h - Almoço sexta à domingo 11h30 às 15h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
O restaurante Belle Vitrine buscando sempre surpreender nossos clientes e em busca da excelência para sua refeição. Com isso contamos com atendimento familiar, ambiente descontraído e qualidade ímpar dos produtos.
Telefones: (54) 3286-5938 e (54) 99943-0421
Endereço: R. João Petry, 200 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Massas
Insumos: Aipim, graspa envelhecida, salsa
Classificação: 
Contém Lactose, 
Sem Glúten
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo das 11h30 às 23 horas
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Inaugurado há 22 anos, o Bistrot Pastasciutta é o primeiro restaurante da linda e aconchegante Rua Coberta.
Localizado no coração de Gramado, o gastrobar é referência gastronômica na cidade, traduzindo o melhor da gastronomia em pratos de grande sabor.
Com cardápio rico e muito variado, o Bistrot traz desde hambúrgueres e petiscos até risotos e deliciosas opções de massas artesanais da Cantina Pastasciutta.
A carta de vinhos e o menu de bebidas são outros pontos fortes do restaurante.
Simplesmente um lugar para estar, sentir e viver Gramado.
Endereço: R. Me. Verônica, 30 - Rua Coberta - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Massas
Insumos: Copa, vinho branco, queijo colonial com orégano
Classificação: Contém Gluten, Contém Lactose
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Quarta a Segunda das 11h30h às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Sabe aqueles lugares que a gente passa na frente e se encanta com tudo?
Um ambiente requintado, paredes com tijolos aparentes, num imóvel centenário, lustres com pedras de cristais, saltam aos olhos de quem passa pela avenida mais charmosa de Gramado. No coração da cidade está o Brûlée bistrô, nome que faz referência a famosa sobremesa francesa, o delicioso creme Brûlée, que encanta a todos sendo maçaricado à mesa. O cardápio é bem variado, trás excelentes opções de risotos e massas com a cara do Brûlée. O queridinho do Cardápio é o Filé à Parmegiana, acompanhado de folhas frescas, arroz e batatas fritas crocantes, uma combinação de deixar qualquer um com água na boca.
Se você está vindo à Gramado não pode deixar de conhecer o Brûlée bistrô, que fica localizado na Avenida Borges de Medeiros, 2932, bem pertinho da Rua Coberta e do Palácio dos Festivais!
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2932 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Hambúrguers
Insumos: Linguiça, mel e rúcula
Classificação: Contém Gluten, Contém Lactose
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Quinta a Domingo
Das 14h às 22h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
O Burguertino nasceu em 2016 com a proposta de ser uma hamburgueria a céu aberto, trazendo diversidade para a Grife Tarantino. A hamburgueria utiliza da localização privilegiada da Praça Major Nicoletti para formar um ambiente convidativo e descontraído para os clientes. Os hambúrgueres artesanais são elaborados com um blend de carnes selecionadas e molhos caseiros, de acordo com o padrão Tarantino de excelência nos insumos. Também oferecemos cervejas e drinks variados que harmonizam com os pratos. Venha viver esta experiência!
Telefones: (54) 99178-9633 e (54) 99603-7688
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2602 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Massas
Insumos: Queijo colonial, radicci, mel
Classificação: Sem Glúten
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo das 11h30 às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Reconhecida a 40 anos como uma autêntica casa italiana, a Cantina Pastasciutta valoriza o melhor da gastronomia e seus ingredientes, revelando um ambiente acolhedor e rico em detalhes. Considerado um restaurante inesquecível e um dos melhores de Gramado, é parada obrigatória para quem vem a cidade e ama uma boa pasta.
O cardápio resgata as tradições e temperos da Nonna, oferecendo diversos tipos de massas caseiras e os mais italianíssimos molhos para acompanhar, tornando a mesa farta uma boa lembrança italiana. Opções diferenciadas e únicas, como carnes exóticas e frutos do mar, também são encontradas no menu da casa. As sobremesas são produzidas com muitas pitadas de carinho e dedicação encantando o olhar e o paladar de quem as aprecia. A carta de vinhos é refinada e singular, trazendo possibilidades para todos os gostos.
Uma verdadeira casa de massas genuinamente italiana recheada com as mais diversas delícias da Cantina.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2083 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Risotos
Insumos: Salame, geleia, queijo colonial
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Diariamente 11h30 às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
“A MADRE”
Maria Luiza Cavichioni Augsten
In Memorian
Mãe de três filhos Maria foi um grande exemplo de Vida, de Mulher, de Mãe e de Cozinheira. Passou grande parte de sua vida rodeada de bacias, panelas e fogões. Com mais de 30 anos de experiência em cozinha, Dona Maria fazia os mais variados pratos. Receitas deliciosas, sempre aromatizadas pelo melhor tempero... O AMOR!
Sempre na parceira de sua filha Andréia e de seu genro Valdinei, que já possuíam grande experiência no ramo gastronômico, por mais de quatro anos trabalhou arduamente no aprimorando da empresa, reformulando suas estruturas e ampliando seus conceitos, para que seu maior sonho fosse concretizado: trazer o delicioso sabor da comida de “mãe”, junto ao charme e requinte da Rua Coberta em Gramado/ RS. Após sua partida precoce em agosto de 2017, o desafio se manteve firme na família. E por isso, hoje, o Casa da Madre se consolida não só como um restaurante, em um ambiente familiar e aconchegante, temos o desafio de transformar o amor em alimento... Pois sabemos que os melhores momentos de nossas vidas estão associados a boa comida às pessoas que mais amamos.
Seja Bem-Vindo!
Endereço: Rua Madre Verônica, Rua Coberta, 87 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Carnes
Insumos: Lombo, doce de uva, alface
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Todas as noites a partir das 18h até às 23h, aos sábados e domingos também para almoço das 12h às 14h30
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
O Restaurante Colosseo, que sempre funcionou no mesmo prédio, desde a sua inauguração, em 1997, tem em seu cardápio uma variedade de menus:
entradas quentes, entradas frias, risotos, peixes e frutos do mar, aves, carnes exóticas, filés e fondues. A adega oferece diversificadas marcas, reunindo cerca de 170 rótulos.
O ambiente e a decoração do restaurante são baseados em figuras que retratam o Coliseu de Roma, na Itália. O nome vem da expressão latina Colosseum, devido à estátua colossal do imperador romano Nero, que ficava perto da edificação. Dionísio Baco, o deus grego/romano do vinho, também está presente na arquitetura do Colosseo.
Ambiente requintado e atendimento de excelência unido à harmonia entre menus e carta de vinhos e espumantes só pode resultar na satisfação do visitante, que sempre retorna em busca da boa e farta mesa.
Endereço: Av. das Hortências, 1560 - Planalto, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Risotos
Insumos: Salamito italiano, couve folha, ovos
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: De quarta a sábado, e segundas, a noite das 19h às 23h - De quarta a domingo almoço das 11h30 às 15h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
O DUO cozinha contemporânea se propõe a oferecer experiencias gastronômicas inesquecíveis.
Teve seu início em janeiro de 2020, onde mescla a cozinha tradicional, como clássicos, em uma maneira contemporânea de fazer gastronomia, além de ter a oferecer pratos autorais do chef.
Endereço: R. Garibaldi, 152 - Vila Suica, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Carnes
Insumos: Iogurte, crem, rúcula
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Almoço: Segunda a domingo: 11:30 as 15:00h
Jantar: Quinta a domingo: 18:30h as 23:00h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Há 20 anos a Casa Di Pietro preserva o seu estilo que valoriza a forma saudável de consumir alimento – a comida artesanal. Um estilo de comida com essência, muita responsabilidade e amor em todo processo produtivo. Um novo cardápio à la carte foi lançado em comemoração aos 20 anos de tradição, podendo ser apreciado ao meio dia e a noite. São mais de 20 pratos entre risotos e arrozes, massas, carnes, pescados e opções kids. Exclusivamente ao meio dia, um novo jeito de degustar e apreciar a Gastronomia do Dipi foi pensado, o Almoço na Parrilla que inclui uma entrada (salada do dia), um prato principal (servido na Parrilla) e uma sobremesa deliciosa. E a noite, o Festival ou Trilogia de Sopas e Cremes. O Festival de Sopas e Cremes inclui Couvert, Salada do dia, Sopas e Cremes e uma Sobremesa. Das 30 receitas da casa, serão oferecidas 6 variedades diárias na Parrilla, para serem degustadas a vontade e, na Trilogia de Sopas e Cremes, das seis sugestões diárias, você escolhe três sabores para serem servidos na mesa. A Trilogia de sopas é um prato à la carte. O modelo de serviço é definido durante a semana conforme fluxo de clientes. O objetivo é melhor servir os clientes e suas famílias.
Casa Di Pietro – Rua Pedro Benetti, 05 – Centro – Gramado/RS
Para reservas contatar os telefones 54 3286.4077, 98141.2894 (Whatsapp) ou direto pelo site dipietro.com.br
Instagram/Facebook: @dipietrogramado
Endereço: R. Pedro Benetti, 5 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Carnes
Insumos: Iogurte, favo, brócolis
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo das 11h30 às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Iniciou sua atividade em 11/2011, localizado no centro da cidade, ao lado do Palácio dos Festivais, contando com ambiente sofisticado, música ao vivo diariamente e um cardápio inspirado na cozinha contemporânea, o Divino oferece o que há de melhor na gastronomia, traduzida em sabores e aromas inigualáveis.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2659 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Massas
Insumos: Patê de parmesão com noz, mel, torresmo
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Todos os dias das 9h - 18h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Inaugurado em 2009, o espaço de 700 m² acrescenta novas dimensões à sua experiência na cidade de Gramado. Os visitantes têm a sensação de ter entrado num filme americano representando a liberdade, amizade e orgulho que os motociclistas experimentam sempre que ligam suas motocicletas. O Motor Show Gramado é um testemunho dessas lendárias motocicletas, das pessoas que as fabricaram e, obviamente, de cada indivíduo que sentiu seu ronco poderoso em trecho longo de asfalto. Neste espaço, além da fantástica coleção de motocicletas, há ainda a possibilidade de tirar fotos, comprar roupas e souvenires numa lojinha exclusiva. Ou caso tiver um pouquinho mais de tempo, simplesmente sentar-se e degustar algumas delicias no bar/restaurante temático que conta com um cardápio surpreendente que vai desde umas simples batatas fritas a uma deliciosa Australian Barbecue riba, passando por deliciosos hambúrgueres, filés e risotos!!
Telefone: (54) 98419-7147
Endereço: Av. das Hortências, 5507 - Subsolo, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Massas
Insumos: Brócolis, ovos, banha
Classificação: Contém Gluten, 
Vegetariano
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Diariamente das 11h30 às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
A casa existe a cerca de 10 anos, ao longo dos anos foi conquistando seu espaço, clientes, e amigos fiéis que até hoje nos dão o grande prazer de suas visitas. A estes somos sempre gratos.
A cerca de 1 ano mudou a gestão, mudamos o nome, e então nasceu o GRAN FONDUE com um atendimento diferenciado e familiar;
aprimoramos nossos pratos e atendimento, mudamos e melhoramos nosso ambiente, deixando mais aconchegante e acolhedor, para que nossos clientes tenham a melhor experiência possível e, é claro, sintam-se em casa.
Endereço: Av. das Hortências, n°1301 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Massas, Carnes
Insumos: Torresmo, talharim, rúcula
Classificação: Vegetariano
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Diariamente das 12h às 23h.
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
INAUGURADO EM 22 DE JULHO DE 2018
Combina a atmosfera rústica da cidade de Gramado com um toque moderno de Rock and Roll, estando localizado em um dos pontos mais privilegiados da cidade.
A “Casa do Rock” possui três andares com a arquitetura tradicional em pedra e madeira, que é típico das regiões frias da Europa. O local tem um mix de moderno e o charme peculiar desta cidade gaúcha.
Em seu interior, temos um verdadeiro museu, com peças originais de bandas e astros, que fazem parte do acervo de mais de 83.000 itens do Hard Rock Café Internacional (since 1971).
O restaurante temático é totalmente musical, com clipes e shows.
Na culinária Americana, você poderá degustar desde o tradicional Legendary Burguer até mesmo o Steak, Salmão ou a Costela com molho Barbecue. Mas não esqueça de provar o Brownie com sorvete e nossos famosos drinks.
E para finalizar sua visita, na saída, lembre-se de levar seu souvenir, incluindo uma das camisetas mais vendidas no mundo!
O Hard Rock está presente em 76 países, e 256 localidades.
Para todas as idades, é uma ecperiencia incrível!
You rock!
Endereço: R. Wilma Dinnebier, 180 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefones: (54) 98438-1234 e (54) 3286-4040
Categorias: Carnes
Insumos: Linguiça colonial, mostarda Dijon, cenoura
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Das 11h30 às 15h e das 19h às 23h todos os dias, exceto terça-feira.
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Prazer e Transformação
é o que nos move ...
É isso que nos faz ter coragem, ousadia
e acreditar na continuidade.
Porque na gastronomia temos que buscar
ingredientes de qualidade
e boa procedência.
Controlamos as medidas exatas,
o tempo de preparo,
as cores e os aromas,
para atingirmos o sabor perfeito!
Esse é o principal desafio
e o nosso SEGREDO.
De um jeito artesanal,
o fogo a lenha e o bom atendimento
se completam a boa mesa com pessoas queridas,
ótimo papo e muitas risadas.
Isso torna o Il Piacere A ESCOLHA PERFEITA.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 1991 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Frutos do Mar
Insumos: Manjericão, vinho branco, figo compota
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo das 11h30 às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Sabores do mar
A nossa história de paixão pela gastronomia nasceu “pé na areia” como dizemos no Brasil quando algo é com vista para o mar, isso em 1.989. Em um dos pontos mais belos da Praia de Pajuçara, em Maceió-AL, o Imperador dos Camarões, através de um ex bancário Percival Brumatti, se tornou referência na gastronomia Alagoana, apreciada pelos maceioenses e turistas de todas as partes do Brasil e do mundo. Uma das delícias, vale comentar, o CHICLETE DE CAMARÃO, é uma criação comarca registrada e símbolo dos nossos cardápios.
Hoje, a segunda geração já faz importantes contribuições nos negócios e o restaurante do nordeste conta com o filho chef Maikel Brumatti e Patricia Brumatti, filhos do fundador.
No decorrer dos anos os negócios se ampliaram para outras especialidades além da famosa cozinha inspirada em frutos do mar, com também a presença em importantes cidades como Foz do Iguaçu-PR e Gramado-RS amais nova conquista é o Imperador dos Camarões na terra das cataratas e nas Serras Gaúchas, em ambiente alegantemente preparados o Percival Brumatti traz todo o sabor o Know-how e os segredos de suas especialidades em pescados para a região trinacional e para Serra Gaúcha.
Visitare apreciar as 7 Maravilhas Naturais e as Praias de Alagoas e as belezas das Serras Gaúchas, e desfrutar-se uma excelente culinaria de frutos do mar é um grande privilégio dos moradores da região de todos os turistas.
Endereço: R. Garibaldi, 300 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefone: (54) 98103-4135
Categorias: Cremes
Insumos: queijo colonial, shitake e brócolis
Classificação: Vegetariano, Sem Glúten
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Almoço: SEG A QUINTA 11:30 às 15h - SEXTAS E SÁBADOS DAS 11:30 ás 17:00 DOMINGO 11:30 às 16h - TERÇA FEIRA (FECHADO)
Jantar: Sextas e sabados: das 17:00 as 22h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Foi no clima de "que saudade daquele tempo que não volta mais" que os irmãos Patricia, Gabriel, Rodrigo e Carolina transformaram a casa construída por seu bisavô na década de 50 no charmoso Josephina, um lugar onde delícias se misturam com histórias.
Há dez anos no mercado, o bistrô preza pelo apelo sentimental em seu ambiente e em suas receitas. Risotos, massas, carnes e peixes carregam o conceito de “comfort food”, revelando sabores e temperos de família.
Endereço: R. Pedro Benetti, 22 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefone: (54) 3286-9778
Categorias: Carnes
Insumos: Feijão vermelho, costela defumada, cebolinha
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Quinta a sábado 19:00 as 22:30 - Sábado e domingo 11:30 as 15:00
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Da paixão pelo calor e intensidade do fogo nasce o La Braise. Nos intitulamos um assador contemporâneo e de nossa cozinha de brasas saem os mais diversos cortes e pratos elaborados em diferentes técnicas de cocção sempre valorizando os insumos mais frescos e sazonais. Nosso compromisso é oferecer uma experiência gastronômica única, repleta de sabores, aromas e texturas que somente o fogo e a brasa podem proporcionar.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 4840 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Peixes
Insumos: Espumante, parmesão, casquinha de laranja
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Diariamente das 11h30 às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
A sensibilidade e a visão de empreendedor do proprietário conceberam esse ambiente.
Na Av. Borges, o que era então uma novidade teve plena aceitação e interesse em apreciar aqueles diferenciados ambientes.
Ao ar livre, junto ao fluxo de turistas e obviamente, saboreando a especialidade da Serra e da casa;
a Sequência de Fondue, que aqui tem um charme inovador e diferenciado.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2434 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Doces
Insumos: Doce de leite, ovos e casquinha de laranja
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Quinta, sexta e segunda: 12h às 18h30 - Sábados e domingos: 12h às 19h30
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Fundada em 19 de fevereiro de 2020, a Le Chantilly busca trazer a essência das creperias francesas para Gramado com seu cardápio de crepes franceses e waffles belgas.
Queremos proporcionar uma experiência única através dos sabores de receitas tradicionais executadas com ingredientes locais, selecionados e minimamente processados. Almejamos tornar o seu dia saboroso. Queremos ser a conexão entre Paris e Gramado.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, nº 2727, loja 15 - Centro, Gramado - Veja como chegar
Telefone: (54) 3286.1658 e (54) 99138 7066
Categorias: Hambúrguers
Insumos: Shimeji, açúcar mascavo, abóbora compota
Classificação: Sem Glúten, 
Sem Lactose
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Seg a Sexta: 18h30 às 22h30 - Sab e domingo: 12h às 22h30
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Desde 2018, a Le Grand Burger Gramado, com uma casa inspirada nos alpes franceses, ganhou o centro de Gramado ao lado da igreja São Pedro e junto a Fonte do Amor Eterno.
A Le Grand Burger nasceu em 2012, na Marques do Pombal em Porto Alegre, a partir de dois conceitos diferentes que apresentam uma proposta única. De um lado temos o sabor indiscutível e técnicas da gastronomia francesa, presente em todos nossos molhos artesanais, temperos e sabores. De outro, o formato clássico que agrada a todos os gostos: o hamburguer, na sua forma convidativa para ser degustado numa vontade só. Desde lá, fomos eleitos pela revista VEJA Comer & Beber nos anos de 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 e 2019 como a melhor hamburgueria, nos tornando a mais premiada do estado.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2659 - 14 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefone: (54) 99116-2380
Categorias: Carnes
Insumos: Lombo, geleia de figo e couve
Classificação: Sem Lactose
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Das 11h30 às 23h todos os dias
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
...Imagine-se em um lugar romântico, que seja discreto ao seu brinde... mas com modernidade e privacidade pra você aproveitar os desejos do seu coração...
Imagine um pedido de noivado, uma comemoração de aniversário, quem sabe até uma boa surpresa como “vamos ser papais”, ou a chegada do papai Noel!!! Esse lugar que você deseja está pertinho de você: MAISON ENCHANTÉE Sequência de Fondue e Ala Carte.
Nossa casa foi inaugurada em 18 de outubro de 2019, vindo lhe proporcionar alta qualidade gastronômica, estando reservada para os amantes da boa gastronomia, com ingredientes selecionados e pratos elaborados! Desde nossa requintada sequência de fondue master (nossa campeã de vendas), como nossas trutas, com mais variados molhos... às nossas sobremesas! Nossos pratos despertam paixão, nosso tempero nos define! Contamos também com música boa de alta qualidade e com uma equipe selecionada de maitre, sommelier e garçons, todos treinados para melhor atendê-los. Temos também uma variada carta de vinhos, coquetéis e drinks, tudo pensado com muito carinho pra VOCÊ!
Realize-se... venha nos conhecer! Um brinde à nossa amizade!
Endereço: Av. das Hortências, 1763 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefone: (54) 99915-8382
Categorias: Carnes
Insumos: Crem, feijão vermelho e copa lombo
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Diariamente das 11h30 às 23h.
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
O Malbec Restaurante, inaugurado em dezembro de 2012 e especializado em cortes nobres de carne bovina, ovina, peixes e aves, está investindo na experiência: Do Campo ao Prato, direcionado para os apreciadores da boa gastronomia. O restaurante trabalha com Parrilla, Fondue e À La Carte e, desde 2018, vem trabalhando para reduzir a cadeia produtiva, realizando a compra de carnes certificadas e demais insumos direto dos produtores, garantindo o frescor e a excelência dos produtos. O Malbec tem a chancela da Associação Brasileira de Carne Angus, que legitima o restaurante como a Casa Angus da Serra Gaúcha.
Av. Borges de Medeiros, 2101 – Centro – Gramado/RS - Veja como chegar
Telefone: (54) 3286.5174 e (54) 99190.2515 (Whatsapp) ou direto pelo site restaurantemalbec.com.br
Instagram/Facebook: @restaurantemalbec
Categorias: Massas
Insumos: Linguiça fresca colonial,queijo colonial,cheiros verdes
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Segunda a domingo das 11h30 às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Iniciou suas atividade em 05/2018, localizado no centro da cidade, com um ambiente refinado e um cardápio inspirado na cozinha Italiana, elaborado com petiscos, carnes, risotos, massas e pizzas, produzidos com ingredientes selecionados para lhe proporcionar o que há de melhor em sabor.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2724 - Centro/Planalto, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefone: (54) 3286-3043
Categorias: Carnes
Insumos: Feijão preto, costelinha, cenoura
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: Almoço: Quarta-feira a segunda-feira: 11:30 as 17:00
Jantar: Quarta-feira a segunda-feira: 17:00 as 23:00
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Almoço ou jantar com vista para a Borges de Medeiros!
Com um cardápio repleto de delícias e uma localização privilegiada, ao lado da Rua Coberta, o Olivas oferece uma aventura para os sentidos através de sua carta de bebidas e comidas elaboradas por profissionais apaixonados pelo que fazem.
O Olivas merece entrar no seu roteiro gastronômico quando vier fazer uma visita ao centro de Gramado.
Endereço: Av. Borges de Medeiros, 2760 - Centro, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefone: (54) 9959-1995
Categorias: Carnes
Insumos: Costela, iogurte e hortelã
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Almoço: Segunda a Quinta feira das 12h30 às 14h30
Jantar: Segunda a Quinta feira das 19h30 às 21h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
O Primrose é o coração do Castelo Saint Andrews. Seu nome foi inspirado em uma pequena flor que cobre os campos em torno dos famosos castelos da Escócia. Primrose sugere a primeira rosa da primavera, isso porque florescem ao final do rigoroso inverno escocês e simbolizam a juventude e a amizade. Com perfume delicado, ela encanta e ganha destaque também na gastronomia, pois são flores comestíveis e dão um toque especial e requintado nos pratos.
O restaurante também detém o Prêmio da Wine Spectator 2020 – revista norte-americana especializada em vinhos – como um dos restaurantes com a melhor carta de vinhos do mundo. Apenas 88 estabelecimentos em todo o planeta receberam o Best of Award of Excellence da Wine Spectator.
Cada detalhe do ambiente contribui para um clima intimista e requintado. As mesas são iluminadas individualmente por um lindo lustre de cristal tcheco. A gastronomia tem inspiração na culinária franco italiana, mas adaptado ao terroir da Serra Gaúcha. Nosso premiado Chef personaliza as receitas, inspiradas nas preferências e particularidades de cada cliente.
A sofisticada gastronomia autoral utiliza ingredientes frescos e preferencialmente orgânicos, para que os convidados tenham acesso ao sabor mais puro possível.
O Restaurante Primrose funciona todos os dias para almoço, chá da tarde e jantar, tanto para hóspedes como para visitantes (mediante reserva antecipada).
FERNANDO BECKER
Chef Executivo
Minha culinária está associada a sabores inusitados com criações harmoniosas e temáticas diversificadas para os festivais enogastronômicos do Castelo Saint Andrews.
Enquanto Chef, meu trabalho consiste na gastronomia franco italiana privilegiando o terroir da Serra Gaúcha e a integridade dos produtos da região mesclando com os mais nobres ingredientes da culinária Europeia.
Minha missão é valorizar a cultura serrana, utilizando ingredientes frescos, orgânicos e preservando sua integridade; colocando sabor e alma no resultado final.
Endereço: R. das Flôres, 171 - Bairro Belverede, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Oriental
Insumos: Linguiça, repolho, hortelã
Tele Entrega: Não
Horário de Funcionamento: Segunda a sábado das 18h às 23h - Domingos das 18h às 22h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Com de 15 anos de história, sempre trabalhando com gastronomia asiática, o San Tao é um dos principais e mais queridos restaurantes de Gramado.
Conhecido por ter sushi de qualidade, bar completo, ambiente moderno e aliado a um ótimo atendimento.
Localizado no bairro mais charmoso da cidade de fácil acesso, o restaurante é parada obrigatória para quem vem a Gramado.
Endereço: Rua Antônio Accorsi, 867 - Planalto, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Categorias: Hambúrguers
Insumos: Shitake, manjerona, queijo colonial
Tele Entrega: Sim
Horário de Funcionamento: 2ª a 5ª 19h às 23h - 6ª, sáb e dom 12h às 23h
Os pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
A PAIXÃO POR CARNE
O TORO surgiu da paixão de três amigos gaúchos pela carne feita na brasa, de forma bruta, como ela deve ser, com fogo e sal.
Cada um dos três trouxe seus gostos, suas vivências e experiências criando assim um restaurante que mescla a utilização do fogo de diversas formas com cortes de carnes, acompanhamentos regionais, temperos e especiarias internacionais para criar um MENU enxuto e selecionado apresentando como principais, os hamburgeres artesanais, feitos verdadeiramente a mão, com a carne moída em nossa casa em um blend de água na boca e bifes de entrecôte com molhos ricos em sabor e textura.
Nossos co-adjuvantes como as batatas de diversos tipos, saladas, linguiças de pequenos produtores locais defumadas em nossa casa e nossos espetinhos autorais, complementam nosso menu.
Sem falar do nosso bar, uma grande carta de caipirinhas e coquetéis clássicos e as nossas estrelas, as cervejas artesanais e on tap selecionadas por nossos parceiros de Caxias, Bier Sommeliers e mestres Cervejeiros de diversas partes do estado.
O ambiente do TORO foi concebido com objetos que eram de nossos avós e parentes das colonizações alemã e italiana e objetos de fazenda da lida do gado. O TORO, sempre com música e ambiente alto astral, traz uma nova proposta de comida e entretenimento a Gramado tornando saborosos jantares em momentos de alegria e diversão.
Endereço: Av. das Hortências, 804 - Planalto, Gramado - RS, 95670-000 - Veja como chegar
Telefone: (54) 3286-3043
ConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraConfiraOs pratos têm valor único de R$40,00 e as opções doces R$20,00.
Programação Cultural - 12º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado *
01/10 (quinta-feira)
19h - Big Hits - Local: San Tao - Veja como chegar
20h - Cinnamon - Local: Toro - Veja como chegar
02/10 (sexta-feira)
12h - Matheus e Joe - Local: Di Pietro - Veja como chegar
19h - Duo Violão e Acordeon - Local: Belle Vitrine - Veja como chegar
20h - Jazz Mix - Local: La Braise - Veja como chegar
03/10 (Sábado)
13h - Pepeu Gonçalves - Local: Cantina Pastasciutta - Veja como chegar
20h - Bruno Quadrado - Local: II Piacere - Veja como chegar
21h - Gabriel Boelter - Local: San Tao - Veja como chegar
21h - Matheus e Joe - Local: Gran Fondue - Veja como chegar
04/10 (Domingo)
12h - Juliano Bolf - Local: II Piacere - Veja como chegar
19h - Two Peas - Local: Burguetinho - Veja como chegar
20h - Maurício Santos - Local: Imperador dos Camarões - Veja como chegar
21h - Pepeu Gonçalves - Local: Malbec - Veja como chegar
05/10 (segunda-feira)
12h - Laerte Hugentobler - Local: Josephina - Veja como chegar
19h - Dupla Show Brasil - Local: Brulée Bistrô - Veja como chegar
06/10 (terça-feira)
19h - Acoustic Sensation Live - Local: Bistrot Pastasciutta - Veja como chegar
20h - Duo Folks - Local: La Place D'Or - Veja como chegar
21h - Jerônimo Tomazelli - Local: Hard Rock Café Gramado - Veja como chegar
07/10 (quarta-feira)
19h - Dj Michele Werner - Local: Casa da Madre - Veja como chegar
20h - Will Romero - Local: Le Grand Burger - Veja como chegar
08/10 – (quinta-feira)
19h - Evandro Martins - Local: Colosseo - Veja como chegar
09/10 (sexta-feira)
19h - DJ Jeronimo - Local: Burguetinho - Veja como chegar
20h - O Som do Vento - Local: Malbec - Veja como chegar
21h - Acoustic Sensation - Local: Belle Vitrine - Veja como chegar
10/10 (sábado)
12h - Matheus e Joe - Local: Olivas Gastro Bar - Veja como chegar
13h - Jony e Zé do Banjo - Local: Dreams Motor Show - Veja como chegar
20h - Duo de Cima - Local: Maison Enchantée - Veja como chegar
20h - Dj Michele Wender - Local: Josephina - Veja como chegar
21h - Carol Soul Rock - Local: La Braise - Veja como chegar
11/10 (domingo)
13h - Lady Loucura - Local: Dream Motor Show - Veja como chegar
20h - Bow Tie - Local: Di Pietro - Veja como chegar
12/10 (segunda-feira)
20h - Matheus e Joe - Local: DUO - Veja como chegar
*Programação sujeita a alterações.
Para embalar os almoços e jantares do 12º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, o evento preparou uma programação cultural especial com artistas locais.
cronograma completo
Programação Cultural - 12º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado *
01/10 (quinta-feira)
19h - Big Hits - Local: San Tao - Veja como chegar
20h - Cinnamon - Local: Toro - Veja como chegar
02/10 (sexta-feira)
12h - Matheus e Joe - Local: Di Pietro - Veja como chegar
19h - Duo Violão e Acordeon - Local: Belle Vitrine - Veja como chegar
20h - Jazz Mix - Local: La Braise - Veja como chegar
03/10 (Sábado)
13h - Pepeu Gonçalves - Local: Cantina Pastasciutta - Veja como chegar
20h - Bruno Quadrado - Local: II Piacere - Veja como chegar
21h - Gabriel Boelter - Local: San Tao - Veja como chegar
21h - Matheus e Joe - Local: Gran Fondue - Veja como chegar
04/10 (Domingo)
12h - Juliano Bolf - Local: II Piacere - Veja como chegar
19h - Two Peas - Local: Burguetinho - Veja como chegar
20h - Maurício Santos - Local: Imperador dos Camarões - Veja como chegar
21h - Pepeu Gonçalves - Local: Malbec - Veja como chegar
05/10 (segunda-feira)
12h - Laerte Hugentobler - Local: Josephina - Veja como chegar
19h - Dupla Show Brasil - Local: Brulée Bistrô - Veja como chegar
06/10 (terça-feira)
19h - Acoustic Sensation Live - Local: Bistrot Pastasciutta - Veja como chegar
20h - Duo Folks - Local: La Place D'Or - Veja como chegar
21h - Jerônimo Tomazelli - Local: Hard Rock Café Gramado - Veja como chegar
07/10 (quarta-feira)
19h - Dj Michele Werner - Local: Casa da Madre - Veja como chegar
20h - Will Romero - Local: Le Grand Burger - Veja como chegar
08/10 – (quinta-feira)
19h - Evandro Martins - Local: Colosseo - Veja como chegar
09/10 (sexta-feira)
19h - DJ Jeronimo - Local: Burguetinho - Veja como chegar
20h - O Som do Vento - Local: Malbec - Veja como chegar
21h - Acoustic Sensation - Local: Belle Vitrine - Veja como chegar
10/10 (sábado)
12h - Matheus e Joe - Local: Olivas Gastro Bar - Veja como chegar
13h - Jony e Zé do Banjo - Local: Dreams Motor Show - Veja como chegar
20h - Duo de Cima - Local: Maison Enchantée - Veja como chegar
20h - Dj Michele Wender - Local: Josephina - Veja como chegar
21h - Carol Soul Rock - Local: La Braise - Veja como chegar
11/10 (domingo)
13h - Lady Loucura - Local: Dream Motor Show - Veja como chegar
20h - Bow Tie - Local: Di Pietro - Veja como chegar
12/10 (segunda-feira)
20h - Matheus e Joe - Local: DUO - Veja como chegar
*Programação sujeita a alterações.
Quem optar por ir aos restaurantes para saborear as deliciosas receitas preparadas para o festival, terá a experiência enriquecida pelos mais diferentes estilos musicais.
Com o desejo de oferecer uma experiência segura, o festival vai distribuir 35 atrações pelos restaurantes participantes, em horários de almoço e jantar, cumprindo todas as normas de segurança necessárias.
Os estabelecimentos serão palco para artistas e bandas que vão se apresentar em formato solo, dupla e trio. O novo formato foi definido a fim de evitar aglomerações e contemplar uma das categorias mais afetadas nesse momento.
veja a programação completa
PROGRAMAÇÃO COZINHA EXPERIMENTAL ONLINE
19/09 - O sabor da massa fresca recheada -Tortei com abóbora, canela e ovo caipira, com Chef Larissa Marques (Senac Gramado) - EM LIBRAS
20/09 - Aligot de Aipim com Cogumelos Defumados e Crispis de Couve, com Chef Rodrigo Mylius (UCS Hortênsias)
21/09 - A Cultura do Mate Chimarrão - Origens e saberes desta bebida ancestral, com Fernanda Valente e Rodrigo Schlee (Matería Capitão Rodrigo)
22/09 - A tradição do Pão colonial, recheado com salame e copa lombo, com Chef Endrigo Sedrez (Senac Gramado) - EM LIBRAS
23/09 - Cozinha de vanguarda com produtos de Gramado -Risoto de cogumelos, com Chef Endrigo Sedrez (Senac Gramado)
24/09 - Risoto de Laranja ao Pesto, com Chef Rodrigo Mylius (UCS Hortênsias)
25/09 - Truta recheada com presunto de parma ao molho de champignon, com Chef Mamadou Sène (Senac Porto Alegre) - EM LIBRAS
26/09 - Canjiquinha com Linguiça Colonial e Queijo Serrano, com Chef Rodrigo Mylius (UCS Hortênsias)
27/09 - As raízes da minha Terra, com Chef Monica Noel (Oxford e Strauss)
28/09 - Semeando Impacto Social, com Semearhis - EM LIBRAS
28/09 - Descobrindo o sorrentino, com Chef Toríbio Malagodi (Engenho da pasta) - EM LIBRAS
29/09 - A tradição reinventada, bolinho de batata recheado com costelinha de porco defumado, com Chef Endrigo Sedrez (Senac Gramado)
30/09 - Panna Cotta com Mel e Farofa de Cookies, com Chef Iraci Brohem (UCS Hortênsias)
01/10 - Sabor do sul - Carreteiro defumado, com Chef Larissa Marques (Senac Gramado) - EM LIBRAS
02/10 - Culinária Ancestral Ayurveda, com Vanessa Santetti – Terapeuta Ayurveda
03/10 - Compotas de figo e doce de abóbora com crème de açafrão e cream cheese, com Chef Mamadou Sène (Senac Porto Alegre)
04/10 - Tiramisú, Café Chocolate e Casquinha de Laranja, com Chef Iraci Brohem (UCS Hortênsias)
05/10 - Feijão à moda portuguesa, explosão de sabores, com Chef Endrigo Sedrez (Senac Gramado) - EM LIBRAS
06/10 - A clássica torta de maçã -Tarte Tatin, com Chef Larissa Marques (Senac Gramado)
07/10 - Benefícios da pimenta: Polenta com Molho Suave da Mama, com Mario Bellio Jr. (Bellio Artigianale)
08/10 - Canapé de pão de milho com geleia, com Chef Larissa Marques (Senac Gramado)
Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado oferece oficinas gastronômicas online gratuitas
Oficina disponível em Libras.
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